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2011年のおまかせパックを振り返って
 早いもので11月も今日で終わり。
今年もあと1ヵ月ですね。

この秋、「採れたて野菜のおまかせパック」をご購入頂いたお客様には
本当にありがとうございました。

野菜ソムリエ(ジュニア)の資格を持つ私(妻)が主になって
詰め合わせパックの野菜選定をしておりますが、
今シーズンの詰め合わせパックについて、少々反省点といいますか、
心残りだったことを今日は書きたいと思います。

まず初めに毎年「おまかせパック」1週目〜2週目に入れている
「黒豆の枝豆」が無かった事。
これは単純にこちらのミスで種まきをしていなかった・・・・。
黒豆の種まき時期は「すいか」が猛烈に忙しい6月下旬。
全然気がまわっていませんでした。

そして、とにかく今シーズンは大根類の出来が悪かった(T_T)
皮が赤くサラダにするととても美味しい「赤大根」は半分以上育たず。
中身が鮮やかなピンク色の「紅芯大根」や酢漬けにすると
とても綺麗なピンク色になる「紅時雨大根」、「王滝かぶ」は全く収穫できる状態ではなく
全然大きくなってくれませんでした。
大根おろしにすると美味しい「ビタミン大根」はちょっと収穫できたものの
これもまた細く大きくなってくれませんでした。

こんな失敗はいまだかつてありませんでした。
すべて、種まきのタイミングと成長期の低温が原因です。

このように、6種類の野菜が詰め合わせのバリエーションから
外れることとなってしまいました。申し訳ありません。

今シーズンはとても嬉しいことに、沢山ご注文をいただきました。
そして、何よりリピーターの方がとても多かったのです。
毎週ご注文頂く方、1週間おきに2個づつ、11月は毎回など
複数回購入してくださる方がほとんどでした。

「おまかせパック」で一番気にしていることは
こういったリピーターのお客様に如何にして毎回飽きずに
野菜を楽しんで召し上がっていただけるかです。
なのに、今シーズンは6種類もバリエーションが減ってしまいました。

この点がとても反省する点であり、非常に心残りなのです。
でも、お客様からの注文は11月に入っても増え、
最終の11月23日を過ぎても野菜が欲しいと
お電話を何件もいただき、本当に本当にありがとございました。

来シーズンは大根類を失敗しないように頑張ります!
また来シーズンもよろしくお願いいたします。
おっと、その前に夏は「どすいか」もよろしくお願いいたします。

あと、ちょっと余談ですが、私的ニュースをひとつ。
11月15,16日に「全国農業担い手サミット」が長野で行われました。
このサミットには皇太子殿下の御臨席を賜り
松本文化会館の大ホールに全国各地から約2000人の
農業関係者の方が集まったのですが、その方達の前でパネルトークをするという
大役をおおせつかり、とても緊張いたしました(~_~;)
サミット前日の交流会で皇太子殿下に直接お声をかけていただき、これまた緊張。
会話の中で「愛子様はすいかはお好きでしょうか?」と質問したところ
とてもとても優しい笑顔で「はい、好きです」とこたえていただき感動しました。
家に帰ってから主人にそのことを話すと
「なんで、そこまで言ったならどすいか食べてください!って売り込まなかったんだ!」とブーイング。
でも、そんなこと言えるわけないじゃん!緊張してるし・・・。お付きの方達に怒られそうだし・・・。

農業を始めてこんなことになるとは夢にも思いませんでした。

人生なにが起きるかわかりませんね。





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